Autor: Christine

zucchini omlette

Schnelle Low Carb Zucchini Mini Casserole

Hallo ihr Lieben, wir hatten dieses Wochenende Gäste zum Frühstück und ich wollte gerne neben dem typischen Brötchen, Aufschnitt, Weisswürstl etc gerne etwas anderes anbieten, das gesund, gut vorzubereiten, dekorativ und lecker ist. Ach ja, schnell sollte es aich noch sein 🙂 Dabei herausgekommen sind diese kleinen Zucchini Casserolen. Ein super schnelles und einfach zubereitetes […]

clean eating genussgeeks

Was ist so besonders an „clean eating“ ?

Hashtag: # cleaneating 31.214.254. Das ist die Anzahl wie oft Clean Eating auf Instagram benutzt wird. Schuldig! Ich mache das auch und statte meine Bilder mit #cleaneating #clean #cleaneats aus. Aber was genau ist eigentlich damit gemeint? Clean Eating ist nichts Neues.  Aber „gesunde, vollwertige, regionale Ernährung“ klingt einfach nicht so sexy 😉 Ich finde […]

Linsensalat genussgeeks

Orientalischer Linsensalat mit Minze

Orientalischer Linsensalat mit Minze Zutaten für den Linsensalat für ca- 4-6 Personen 50 g rote Linsen, roh 50 g Beluga Linsen, roh 50 g Tellerlinsen, roh 1 kleine Konservendose Kichererbsen, abgegossen und abgespült 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen 4 EL Olivenöl 2 EL Kräuteressig Saft einer Zitrone Abrieb einer halben Zitrone (nicht gespritzt) 1/2 TL […]

steak richtig braten

Rückwärtsgegart: Steak richtig braten – Fleisch rückwärtsgaren

Hab ihr Lust auf eine gelingsichere Methode für perfekt gegartes Steak ohne viel Stress? Dann habe ich heute genau das Richtige für euch: Steak richtig braten durch Rückwärtsgaren! Ich habe mit dieser Rückwärts-Methode ein Entrecôte (1200g) am Stück gegart. Zuerst im Backofen und dann auf dem Grill. Das Ergebnis war wirklich sehr gut und ich […]

home gym genussgeeks

Bock auf ein Home Gym unter 100 Euro?

Michael und ich haben die kritische Phase überwunden und machen nun seit November 2016 regelmäßig, je Woche mindestens zweimal (!!!!) Sport und das ist für uns zwei Couchpotatos wirklich eine klasse Leistung! Michael geht fleißig in das Münchener Fitness-Studio, dass neben seinem Büro ist und ich gehe zu P3 Fitness in Schondorf am Ammersee. Meinen […]

genussgeeks macarons

Mal wieder Macarons… #CakeFriday

Hoch die Hände, Wochenende! Oder HAPPY #CAKEFRIDAY mit Macarons! Ich habe lange nichts mehr gebacken und dachte mir: das kann nicht so bleiben! 🙂 Wenn ihr ab und zu mal bei uns vorbei klickt und durch den Blog stöbert, dann habt ihr vielleicht schon das eine oder andere Macaron Rezept von mir gesehen. Weil diese […]

Personal training ammersee

Personal Training: meine Erfahrungen

  Ich bin ehrlich: in mir wohnt ein riesiger Schweinehund! Ihr könnt euch einen Bernhardiner vorstellen…soooo groß! Ich konnte mich nie zum Sportmachen, Gewichtheben, Dauerlaufen, Seilspingen etc aufraffen. Aber natürlich wusste ich, dass es meinem Körper gut tun würde. Seit meiner Kindheit hatte ich immer mit Übergewicht zu kämpfen. Ich war immer das dicke Kind, […]